Alimentation

Pamplemousse et médicaments : attention aux interactions !

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Le Dr Zandi rappelle, sur Carevox, que la consommation de pamplemousse n’est pas compatible avec certains médicaments. Les médicaments concernés sont les anti-cholestérolémiants et les oestrogènes, contenus notamment dans certaines pilules contraceptives. Le jus de pamplemousse bloque en effet une enzyme et peut rendre ces médicaments toxiques. Normalement, l’enzyme CYP3A4 aide à métaboliser les médicaments …

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Les dangers de la viande rouge

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Consommer de la viande rouge ou transformée paraît accroître le risque de mortalité toutes causes confondues, tandis que la consommation de viande blanche semble le réduire, selon une étude menée aux Etats-Unis. L’étude a été menée sur plus d’un demi-million de personnes pendant dix ans. Les participants, hommes et femmes, étaient âgés de 50 à …

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L’ingestion progressive d’arachide pourrait guérir de cette allergie

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En saupoudrant de très faibles quantités de cacahuètes dans les assiettes d’enfants allergiques au fruit de l’arachide, des médecins ont réussi à diminuer le risque de réaction. Testée par plusieurs équipes aux États-Unis ou en Europe contre les allergies alimentaires, cette méthode apporte des résultats préliminaires encourageants, comme ceux présentés dimanche lors d’un congrès (1) …

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Manger des fruits pour lutter contre les infections

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Le magazine Health and Food met en avant les multiples bénéfices des fruits pour la santé et leurs moyens d’aider le corps à lutter contre les infections. Recoupant plusieurs études, l’article étend les bienfaits des fruits déjà admis. Les vitamines contenues dans les fruits aident le système immunitaire à lutter contre les infections et préviennent …

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La prise de calcium favorise la perte de poids

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La prise de calcium favorise la perte de poids, révèle une étude effectuée par une équipe d’Angelo Tremblay, chercheur à la Faculté de médecine de l’Université Laval. L’étude a été publiée dans le dernier numéro du British Journal of Nutrition. Les participantes à l’étude étaient des femmes obèses qui consommaient moins de 600 mg de …

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Le régime méditerranéen bon pour le cerveau

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Outre ses vertus préventives des maladies cardiovasculaires, le régime méditerranéen contribuerait également à réduire le risque de déficience cognitive et l’apparition de la maladie d’Alzheimer chez les personnes âgées. Des études antérieures ont déjà fait état d’un plus faible risque de développer la maladie d’Alzheimer chez les personnes qui suivent un régime méditerranéen. Des scientifiques …

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Le jus de pomme diminuerait le risque de déclin cognitif et d’Alzheimer

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Deux verres de jus de pomme par jour diminueraient les risques de déclin cognitif et de maladie d’Alzheimer selon une étude publiée dans le Journal of Alzheimer’s disease. Thomas B. Shea et ses collègues de l’Université du Massachusetts ont mené des études de laboratoire avec des souris qui montrent que le jus de pomme améliore …

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